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Desde este mes de agosto, el Tribunal Federal de justicia Alemana se ha pronunciado respecto a la protección a través de derecho de autor de platos artísticos elaborados por chefs, específicamente de aquellos restaurantes que cuentan con Estrella Michelin. Así, si viajas al país Alemán y deseas fotografiar un plato que más que comida parece una obra de arte, detente y antes de sacar una foto, consulta con la gente del restaurant si el chef tiene algún impedimento en que tú perpetúes dicha imagen en una fotografía. En caso que no solicites permiso, te expones a una sanción económica elevada. Por ello recomendamos que el permiso que se pida al chef no sólo sea de palabra sino que quede por escrito. Así no existirán problemas de prueba en el futuro. El caso que sentó precedentes respecto a este tema es el del chef Gilles Goujon del Restaurant LÁuberge du Vieux Puits, reconocido con tres estrellas Michelin, el cual consideraba que el compartir fotografías de sus platos atentaba contra derecho de autor sobre esta creación intelectual y por tanto debería prohibirse su reproducción. Ten en consideración que dicha norma sólo se aplica en Alemania por el momento, aunque no se descarta que sea replicado por países Europeos, y ojo, sólo respecto de platos bastante elaborados. No habrá problemas si sólo fotografías unas patatas fritas.